FIB BLOG

Il mondo dietro al bancone

Ricette, curiosità, storia e tantissimo altro
nel blog della Federazione Italiana Barman!
Scopri tutto quello che c'è da sapere sulla vita dietro
al bancone! Sfoglia ora tutte le categorie.

Non Solo Cocktail

Dal riso al bicchiere, ma come viene prodotto il sake?

Il sake è un fermentato che viene prodotto con riso, acqua, koji, un fungo che trasforma l’amido del riso in zucchero, e lieviti.

Leggi Tutto

I 10 «classic» cocktail più amati

La The World's Best-Selling Classic Cocktails è insindacabile: se Old Fashioned, Negroni e Daiquiri restano in vetta, avanzano nuove idee al bancone. Eccole.

Leggi Tutto

5 cocktail perfetti per le feste natalizie!

Oltre lo spumante, oltre lo champagne, oltre il Porto, lo Strega e tutti gli altri alcolici e spiriti tradizionali per questo Natale vi consigliamo 6 cocktail d’autore dalla preparazione semplice e dagli ingredienti (un po’) ricercati.

Leggi Tutto

Antico, lo charme del vermouth secondo Luxardo.

Leggi Tutto

Tutte le tecniche con cui viene ricavata la bevanda più diffusa al mondo.

Leggi Tutto

I BAR PIÙ ORIGINALI DEL MONDO!

Leggi Tutto

Il Milano-Torino diventa gelato.

Leggi Tutto

Drinks International: quali sono i cocktail più bevuti al mondo?

Leggi Tutto

Il Manifesto dell’ospitalità: i valori per la ripresa della ristorazione.

Leggi Tutto

Il galateo del caffè: tutte le regole fondamentali.

Leggi Tutto